Hay algo que es sabroso, pero no saludable, y hay algo que puede matarte: dos grandes diferencias. Y si desea mantener una buena salud durante el mayor tiempo posible, excluya de la dieta lo que figura en nuestros 10 principales los alimentos más venenosos del mundo.
10. El cerebro de un mono.
¿Recuerdas la escena de la película "Indiana Jones y el Templo de la Muerte", donde se sirve a los héroes cerebros de mono? Al final resultó que, este plato exótico puede recompensarlo con una enfermedad mortal. Los cerebros de los monos pueden ser una fuente de infección que conduce a la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Es fatal en el 85% de los casos, incluso si es leve. Aquí hay un conjunto de síntomas clave:
- ataques de epilepcia;
- depresión y otros trastornos mentales;
- ceguera;
- pérdida de la capacidad de hablar y comprender un idioma;
- dificultad para tragar
- dolor crónico.
No existe un tratamiento conocido o al menos una oportunidad para retrasar el curso de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.
9. Ruibarbo
Esta planta se puede usar para hacer un delicioso budín o pastel, pero si comes la parte incorrecta del ruibarbo, esta puede ser tu última comida.
Las hojas de ruibarbo contienen sustancias químicas llamadas oxalatos. Cuando se ingieren, pueden causar dificultades respiratorias, calambres, insuficiencia renal e incluso la muerte. Los oxalatos también se encuentran en los tallos de ruibarbo, aunque en pequeñas cantidades.
8. Sannakchi
Este gourmet gastronómico mortal proviene de Corea. Un pulpo vivo se corta en trozos, se sazona con aceite de sésamo, se espolvorea con semillas de sésamo y se sirve sobre la mesa. Pero incluso en este estado, el pulpo sigue siendo peligroso. Sus ventosas pueden adherirse a su garganta y boca, lo que provocará asfixia. Hay casos en que las personas que han comido sannakchi se asfixian.
7. Aki
Este es el fruto "nacional" de Jamaica. En su forma inmadura, de ninguna manera puede atribuirse a las frutas más útiles, debido al contenido de hipoglicina. Este es el veneno que causa lo que se llama la "enfermedad del vómito jamaicano". Tan pronto como la fruta madura, se vuelve segura. Por lo tanto, si se encuentra en Jamaica, coma las frutas amarillas de Aki y nunca coma semillas, siempre son tóxicas.
6. Anacardo
"¡Qué absurdo! Comí anacardos cien veces y no pasó nada ”, puede exclamar el lector. Y será correcto. No sucedió nada porque las sustancias tóxicas, el ácido anacardico (similar en acción al veneno de hiedra) y el cardol, no se encuentran en la nuez, sino en la cáscara que la rodea.
Para que el producto sea seguro para comer, los anacardos se retiran primero de la cáscara, luego se ablandan en agua y luego se secan para eliminar el ácido peligroso. Pero esto debe hacerse a una temperatura suficientemente alta de 125 °, o pueden quedar rastros de veneno en las nueces tostadas.
Y los anacardos "crudos" son una estratagema de marketing, todas estas deliciosas nueces se cuecen al vapor antes de ser vendidas.
5. Moluscos sangrientos
En quinto lugar en la selección de alimentos mortales está la comida que es popular en los países asiáticos. Estos mariscos obtuvieron su nombre debido al alto contenido de hemoglobina. Gracias a él, parece que los moluscos están sangrando.
Los moluscos con sangre pueden transmitir enfermedades de la sangre, como hepatitis A, fiebre tifoidea y disentería. Esto se debe a que viven en condiciones de bajo oxígeno, donde prosperan muchos virus y bacterias.
En 1988, una epidemia de hepatitis A estalló en Shanghai debido al consumo de moluscos sangrientos. Más de 300 mil personas fueron infectadas y 30 personas murieron, según el Shanghai Daily.
4. Hakarl
La llamada carne de tiburón cecina, uno de los platos tradicionales de Islandia. Mejor no pruebe este antiguo alimento vikingo porque la carne de tiburón contiene venenos como el óxido de trimetilamina y el ácido úrico.
La preparación de Hakarl incluye cortar un tiburón y colocar piezas en recipientes con grava y agujeros en las paredes. Allí, los trozos de tiburón se mantienen durante un par de meses para que los venenos fluyan fuera de la carcasa junto con los líquidos. Luego "maduran" al aire libre durante otros 2 a 4 meses. Sin embargo, esto no siempre funciona y el comedor está esperando todos los "encantos" del envenenamiento severo.
3. Fisih
En Egipto, el río Nilo siempre ha sido una fuente de vida. Pero también fue la fuente del "cultivo" semanal de peces podridos cuando las aguas de la inundación retrocedieron. Algún hombre inteligente, incluso en la época de los faraones, recordó los peces y la magia de la temporada de inundaciones. Entonces apareció la fiesta Shem al-Nissim, que se traduce como "el olor de la brisa".
Hoy, los egipcios también comen fissih, un plato de pescado fermentado. A nadie le gusta este plato, pero la tradición es tradición. Para preparar fisikha, el salmonete se seca al sol y se coloca en un recipiente con agua salada durante un mes y medio. Técnicamente, la sal evita la pudrición, pero el pescado permanece húmedo y apesta. Sin embargo, el principal problema no es este, sino el botulismo. Si no hay suficiente sal o el pescado ya ha comenzado a pudrirse, las bacterias patógenas comienzan sus propias vacaciones. La toxina botulínica es una toxina nerviosa que paraliza los músculos. Los síntomas del botulismo son similares a un derrame cerebral.
Y la toxina botulínica en una concentración muy baja se inyecta en las caras de las personas para que se vean más jóvenes. Este procedimiento se llama Botox.
2. Kasu Marz
Este es el plato nacional más inusual en Cerdeña y, al mismo tiempo, el queso más peligroso del mundo. Lo hacen con queso de oveja común, lo que lleva a la etapa de descomposición. Las moscas de queso ponen sus huevos en "queso podrido" (su nombre se traduce), y las larvas salen de estos huevos. Su tarea es descomponer el queso, que se vuelve muy suave. Y luego depende de las personas que se atreven a probar casu marza.
Eliminar las larvas del queso antes de comer es cuestión de gustos. Pero es mejor cubrir el queso con la mano antes de morderlo: las larvas preocupadas pueden saltar hasta 15 centímetros. Sin embargo, una larva atrapada en el ojo no es lo peor que puede pasar. Algunas larvas de una mosca del queso no mueren una vez dentro de una persona. Son criaturas tan tenaces que el jugo gástrico no siempre las afecta. Cuando digieres queso podrido, que las larvas solían llamar hogar, comienzan a buscar un nuevo lugar para vivir. Y dado que están dentro de ti, ¿adivina qué elegirán? Esto, por supuesto, es extraño cuando las larvas están en la garganta, pero definitivamente es peor cuando se arrastran a lo largo de las paredes intestinales.
1. Fugu
Nombre la delicadeza más peligrosa del mundo se traduce como "cerdo de río". Pero no obtendrá tocino de este cerdo, en lugar de que el globo (uno de los representantes de la gran familia del pez globo) contenga una gran cantidad de tetrodotoxina. Esta poderosa neurotoxina es utilizada por los peces durante su protección contra los depredadores. Y después de la muerte, como una venganza contra las personas que querían comerlo.
La tetrodotoxina actúa sobre el sistema nervioso humano e inhibe la transmisión de los impulsos nerviosos. Primero, aparece un hormigueo en la boca, luego aparecen mareos, náuseas y dolor de cabeza. Se hace difícil respirar. Luego, tus músculos comienzan a tensarse cuando pierdes el control de todo tu cuerpo, y finalmente se paralizan por completo. Al mismo tiempo, no pierde el conocimiento, por lo tanto, sabe exactamente lo que sucede, hasta el momento en que la neurotoxina causa un paro cardíaco y deja de funcionar los pulmones.
Con el método de cocción adecuado, que conoce un chef certificado y especialmente capacitado, puede comer un plato de infusión de manera segura. Pero si queda un trozo de carne que contiene tetrodotoxina durante la cocción, esta es probablemente su última comida. Particularmente tóxicos son el hígado, el caviar y la leche. El pez globo mal preparado mata, según diversas fuentes, de 30 a 50 personas al año. Es por eso que la colocamos a la cabeza del ranking de los productos más peligrosos de la Tierra.
